4 vazgeçilmez lezzet

Sevgili Sibel‘e de sormuşlar;

“Issız bir adaya düşseniz veya ultra milyoner birileri sizi bedavadan Ay’a seyahate gönderse yanınıza alacağınız 4 lezzet nedir?” diye, o da cevaplamış. sonra da bana paslamış. Şimdi top bende, yaptıklarımdan en lezzetli, en kıymetli 4 taneyi seçmeliyim.

Tabi ki SAMOSA;

belki de evimizde yaptığımız en lezzetli  şey KENDİ PEYNİRİMİZ;

en dayanılmaz tatlı BERGAMOT REÇELİ;


Girit’e gelmeseydim belki de ömrüm boyunca yapmayı öğrenemeyeceğim KAPARİ turşusu. 2006 yılında yaptığım bu tarifim, Sevgili Tijen İnaltong’un Mutfaktaki Yaban kitabında yer aldı.

Hmm.. ben kime atsam topu?  Önce Beste’ye, sonra Özlemaki’ye, sonra Betül’e, sonra da Açalya’ya.




5 thoughts on “4 vazgeçilmez lezzet”

  • ben samosa’ni deneynelerden olarak tam not veriyorum hala tadi damagimda;) peynire bayildim harika gozukuyor hemen sut siparisi veriyorum yan koye:) Bergamut sahane, kapari ve Tijen’de oyle! kapari yok burada latin cicekleri tomurcuklarindan yaptim birkac kere bende lezzet secimlerin ders gibi sagol Papatyacim

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.