Etiket: pazar

Haydi gel, pazara gidelim

Haydi gel, pazara gidelim

Girit’te pazar deyince, elbette akla ilk gelen otlar olmalı. Bu Stamnagati.. Girit’te yabani olarak yetişen ve toplanan bir çeşit radika. Tazacik yapraklar, aynı kökten çıkmış minik buketler gibi. Genellikle haşlanmadan, çiğ olarak zeytinyağ, tuz limon eşliğinde yeniyor. İlk zeytinler. Aslında bu gördükleriniz Girit’e özgü yağ […]

Pazarda başka neler vardı neler?

Pazarda başka neler vardı neler?

Dünkü pazar maceramızda yalnızca sebzeler, meyveler ve çiçekler yoktu tabi ki… Muhakkak her halk pazarında olduğu gibi, neredeyse soframıza gelen herşey bulunabilir burada da pazar yerlerinde. Peynircisiz pazar yeri olur mu, bilemiyorum. Aşağıdaki fotoğraflar da alışveriş yaptığımız peynircilerden birinden. Solda, Tirozuli… Sağda, ekşi lor. Soldaki […]

Girit’te bir pazar yeri – MEYVELER ve ÇİÇEKLER

Girit’te bir pazar yeri – MEYVELER ve ÇİÇEKLER


Bugün ne tarif var ne de uzun bir yazı… Bugün bol bol renk var, lezzet var karşınızda.
Bugün hep birlikte Girit’te bir pazar yerine gidiyoruz.
Çünkü biz her çarşamba sabahı bu pazardayız, kızımla beraber… Haydi bu hafta hep birlikte!

Girit’in batısında, Hanya ve çevresinde portakal yatiştirildiğinden yaz kış taze portakal suyu eksik olmuyor kahvaltı soframızdan.


Tabi ki karpuzlar da hep bu boyda değil… bunlar yeni çıkanlar, tam da Mayacığın ellerine göre 🙂


Girit’e ilk geldiğimde baharın sembolü, sıcakların habercisi olan erikle kirazı hiç bir arada göremiyordum. Yalnız kiraz vardı tezgahlarda, yemyeşil erikler hiç yoktu. Bahçesinde erik ağacı olan tadına bakıyordu da erikleri kızarmadan önce pazarda satmak akıllarına mı gelmiyordu? Biri onlara bazı cinslerin yumuşamadan önce yemyeşil, kütür kütür haliyle daha da güzel olduğunu mu söyledi acaba? Bu sene kaçıncıdır erik görüyorum pazarda…
Kırmızı kiraz, yeşil arkadaşına kavuştu 🙂

Muza annesi kadar çok bayıldığı söylenemez ama çilek Maya’nın favorisi 🙂
Muzlar da, Girit’in güney doğusunda yetiştirilen yerli muzlar…

Girit’te bir pazar yeri – SEBZELER

Girit’te bir pazar yeri – SEBZELER

Daha önceki bir yazımda söz etmiştim, bu dikenli enginarlarından Girit’in… Mayacık da domates seçmeme yardım ediyor, içlerinden birini beğenip sonra bana “bunu aliiim?” diye soruyor 🙂 İşte bunlar da gerçekten Girit kabakları! :))) Çocukken acur yalnızca Çeşme’ye gidince yediğimiz birşeydi. Şimdi yazın İzmir pazarlarında da […]