Girit’te bir pazar yeri – SEBZELER



Daha önceki bir yazımda söz etmiştim, bu dikenli enginarlarından Girit’in…

Mayacık da domates seçmeme yardım ediyor, içlerinden birini beğenip sonra bana “bunu aliiim?” diye soruyor 🙂

İşte bunlar da gerçekten Girit kabakları! :)))

Çocukken acur yalnızca Çeşme’ye gidince yediğimiz birşeydi. Şimdi yazın İzmir pazarlarında da oluyor. Yunanistan’daysa Girit’e özgü birşey… kuzey Yunanistanlılar pek tadını bilmiyor.

Girit otlarıyla meşhur… ama sıcaklar bastırınca otlar da çeşitlilik kalmıyor ne yazık ki…
Bütün yaz ot hasretimizi ancak bu yetiştirme Vlita’larla gideriyoruz.
Sevgili Aybala Yentürk, Yemek ve Kültür dergisindeki otlara dair yazısında Vlita’nın Türkçe karşılığını “Tilki kuyruğu” olarak yazmıştı.

Yaz boyunca beyaz patlıcan da oluyor. Fakat size göstermek için yukarıdakinden daha beyazını bulamadım. Belki bembeyazlar daha sıcaklarda çıkıyor, her ne kadar kararmak(!?) için güneşe ihtiyaçları olmasa da :))




Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.