Tatlı

Bademli Hurma Topları

Bademli Hurma Topları

2 avuç kadar İran hurması vardı. Oldukça yumuşak, olgunluktan ballanmış, kabukları çatlamış. Hurmaların kabuklarını ve çekirdeklerini ayıklayıp güzelce ezdim. İçine 1 bardak badem tozu ekleyip iyice yoğurdum. Zaten elimle yuvarlanacak kıvama geldi. Tek lokmalık minik toplar yapıp bazısını şekere, bazısını tarçına veya susama buladım. Üstünü […]

İncir Reçeli

İncir Reçeli

Günlerden 13. Mayıs Cuma’ydı. O günü artık SOMA faciasının olduğu gün olarak hatırlayacağız… ve hep yüreğimiz sızlayacak. O gün öğleden sonra,  henüz faciadan bihaber iken;  hayat her zamanki gibi akıp gidiyordu. Çocukları okula bırakıp dönmüştüm ki karşı komşu seslendi. “Bak köyden -reçellik- incir topladım. Sana […]

Yorgo’dan Bergamot Reçeli

Yorgo’dan Bergamot Reçeli

Artık sezon bitti. Nasıl geçti diye hiç sormayın. Her şey gibi turizm de krizden etkilendi ve inişe geçti. Ama niyetim hiç bu konuları açmak değil. Sezon bittiğinde artık her günümüzü daha çok birlikte geçiriyor olabilmek bile ayrı bir keyif katıyor kapımızı çalan sonbahara. Sabahları çocukları […]

Yulaf ezmeli Üzümlü Pekmezli Tarçınlı Yumurtasız minik çörekler

Yulaf ezmeli Üzümlü Pekmezli Tarçınlı Yumurtasız minik çörekler

Okulların açılmasıyla birlikte Maya’nın beslenme çantasına neler yapıp koysam diye düşünmeye tekrar başladım. Ama istiyorum ki yaptığım bir tarif evdeki herkese uysun, herkes yiyebilsin. Özellikle uzak gezilere giderken sabahın köründe kalkıp aheste kahvaltılara vakit bulamayan Yorgo’nun da kahvesine eşlik edecek birşey olsun. (Yorgo’nun Vegan olduğunu, […]

Hala bergamot zamanıyken

Hala bergamot zamanıyken

  Biliyorum buraya tarif yazmayalı çok oldu. O kadar çok oldu ki, başlangıçta her fırsatta pişirdiğimi sunduğum bir yemek blogu iken; son zamanlarda sanki başındaki işlerden yemek yapmaya fırsatı olmayan, fırsat buldukça da çocuklarıyla bisiklete atlayıp dolaşan bir anne bloguna dönüştü 🙂 Dışarıdan yemek ısmarlamaktan […]